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publicado em: 20/07/2011 09:48

POLO DE EXCELÊNCIA DO LEITE - BOAS PRÁTICAS DE PRODUÇÃO

Todo produtor quer padrão de qualidade no trabalho e no leite. O Polo de Excelência do Leite e Derivados de Juiz de Fora, na Zona da Mata mineira, sabe disso e explica sobre a certificação conhecida como “Boas Práticas de Produção”. O zelo na produção requer procedimentos de higiene para evitar contaminação por bactérias e resíduos. Mas outros cuidados também devem ser tomados. Confira como mudar hábitos e ter maior retorno na produção na reportagem feita pela equipe Agrotube.

Fonte: YouTube